500 г миндаля
400 г сахарной пудры
100 г меда
Миндаль ошпарьте, снимите кожуру, подсушите в духовке, измельчите.
Смешайте орехи с сахарной пудрой и медом. Пропустите через мясорубку
2-3 раза, измельчите миксером до однородной массы, смешайте с коньяком.
Можно подкрасить пищевыми красителями.
У меея получилось вкусно, очень сладко и с ароматом кофе. Ибо делала в кофемолке)
Шоколадный сироп.
На две чашки сиропа:1/2 чашка хорошего какао-порошка
1 чашка сахара
1 чашка воды
1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванилина
щепотка соли
Приготовление:
Смешать какао, сахар и соль в маленькой кастрюльке. Добавить воду и перемешивать до однородной массы. Дать закипеть и продержать пару минут(не больше!), но не дать _пере_кипеть. Убрать с огня, остудить и влить/всыпать ванилин.
www.diary.ru/~Ega/p114909557.htm
попрубую сделать завтра!